Gozney Dome XL Gen 2.0 Black Off | Ofen Set inkl. Gestell

1. Was bewirkt der im Set enthaltene Neapolitanische Bogen genau?
Der Neapolitanische Bogen verkleinert die vordere Öffnung des Ofens. Dadurch wird die Hitze noch effizienter im Inneren gehalten, was besonders beim Backen von neapolitanischen Pizzen bei extremen Temperaturen von Vorteil ist. Zudem schützt er die Flamme an windigen Tagen vor Zugluft, wodurch die Temperatur im Ofen absolut konstant bleibt.

2. Welchen Nutzen bringt mir die Frontablage im Alltag?
Die Frontablage wird direkt an der Vorderseite des Ofens montiert und dient als hitzebeständige, robuste Abstellfläche. Sie ist extrem praktisch, um eine heiße Gusseisenpfanne kurz abzustellen, die Pizzaschaufel beim Belegen abzulegen oder um fertige Gerichte direkt vor dem Ofen auf den Teller zu bringen.

3. Kann ich den Ofen samt Untergestell das ganze Jahr über draußen stehen lassen?
Ja, das gesamte Set ist aus extrem widerstandsfähigen, wetterfesten Materialien gebaut. Die tiefschwarze Beschichtung des Ofens und das pulverbeschichtete Gestell trotzen Wind und Wetter. Mit der im Set enthaltenen langen Abdeckhaube schützt du die Station zusätzlich vor Staub, Pollen und starkem Regen, sodass alles wie neu bleibt.

4. Wie mobil ist das Set mit dem Untergestell trotz des hohen Gewichts?
Der Gozney Dome XL ist ein massiver Ofen mit einem schweren Steinboden. Das im Set enthaltene Gestell fängt dieses Gewicht perfekt auf. Dank der großen, leichtgängigen Rollen kannst du das gesamte Set mühelos mit wenig Kraftaufwand auf der Terrasse verschieben, während zwei Feststellbremsen für sicheren Stand sorgen.

5. Wie reinige ich den Ofen und den Steinboden am besten?
Durch die enorme Hitze von bis zu 500 °C reinigt sich der Ofen quasi von selbst (Pyrolyse-Prinzip). Heruntergetropfte Sauce oder Käsereste verbrennen einfach zu Asche. Diese musst du nach dem vollständigen Abkühlen des Ofens nur noch mit einem passenden Ofenbesen auskehren.